Itadakimasu...

 

Itadakimasu: La Profunda Gratitud por los Alimentos

Antes de comenzar una comida, los japoneses dicen Itadakimasu, que literalmente significa «recibir humildemente«. Este término expresa gratitud no solo por la comida misma, sino también por todos los esfuerzos y recursos que han contribuido a su preparación. Itadakimasu es un acto de reconocimiento de nuestra interdependencia con la naturaleza y con otros seres humanos, así como una señal de respeto que nos conecta con el presente.